宜賓味工坊酒業(yè)有限公司，始建于1983年（前身為宜賓竹都酒廠(chǎng)），2018年更名為宜賓味工坊酒業(yè)有限公司。是一家以研究、生產(chǎn)五糧濃香型白酒、小曲固態(tài)法（川派清香型）白酒、配制酒等酒類(lèi)為核心的精品川酒企業(yè)。坐岸長(zhǎng)江背靠茨巖山的獨(dú)特位置，為宜賓味工坊每年釀制上百?lài)崱鞍拙凭氛{(diào)味酒”提供了“水、土、氣、氣、生”獨(dú)特而優(yōu)越的條件。宜賓味工坊擁有不銹鋼儲(chǔ)酒罐近60個(gè)，土陶壇近2000個(gè)，儲(chǔ)酒量達(dá)3000余噸，全自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線(xiàn)年包裝量可達(dá)30萬(wàn)件以上。
宜賓味工坊擁有中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委1名、四川省省級(jí)白酒評(píng)委2名，白酒金三角委員會(huì)委員2名，中國(guó)白酒一級(jí)品酒師2名，高級(jí)勾兌師1名，中國(guó)白酒一級(jí)釀造師2名；在釀酒、制曲、勾兌、化驗(yàn)，會(huì)計(jì)師等諸多專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的基礎(chǔ)上，更有酒界泰斗（原四川省酒科所所長(zhǎng)）曾祖訓(xùn)，四川大學(xué)生物發(fā)酵學(xué)院胡永松教授等，對(duì)宜賓味工坊原酒生產(chǎn)至品牌酒出廠(chǎng)品質(zhì)層層把關(guān)。
宜賓味工坊沿襲600年五糧釀酒生產(chǎn)技術(shù)工藝，優(yōu)選宜、瀘兩地優(yōu)質(zhì)高梁、大米、糯米、小麥、玉米釀酒原料為“肉”，采用全小麥古法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工包包曲為“骨”，取自?xún)?yōu)質(zhì)長(zhǎng)江水為“血”， 結(jié)合五糧液“八八工規(guī)”建立了完善的質(zhì)量管理體系。
宜賓味工坊生產(chǎn)的“順境”品牌五糧復(fù)合香型原酒、調(diào)味酒，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、分層起糟、緩火蒸餾、分段摘酒、按質(zhì)并壇、陶壇陳釀、精心勾調(diào)，出廠(chǎng)產(chǎn)品具有窖香濃郁、醇甜甘洌、清爽綿柔、尾凈味長(zhǎng)、諸味諧調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格，深得酒界專(zhuān)家的好評(píng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。
