白酒是我國的一種傳統(tǒng)的特殊飲料，工藝獨(dú)特、歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，從古至今在人們心中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的飲品，也涌現(xiàn)了很多了白酒廠家。

隨著春節(jié)的臨近，白酒也迎來了銷售旺季。白酒如何選購?在購買白酒時(shí)一定認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。

一：看品牌。

在選購白酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格。

二：不買三無產(chǎn)品。

購買時(shí)一定要查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標(biāo)識(shí)等，還要要求經(jīng)營者出具與其營業(yè)執(zhí)照相符的正式發(fā)票。

三：看包裝。

真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。另外優(yōu)質(zhì)白酒的酒瓶，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用，一經(jīng)開蓋就會(huì)斷裂，預(yù)防有人利用原包裝假冒。

四：要看清價(jià)格。

購買時(shí)一定要看清白酒價(jià)格，要把某款白酒在大型超市的銷售單價(jià)作為標(biāo)桿，如該白酒在其他渠道售價(jià)過低，消費(fèi)者不要購買。

五：通過色、香、味鑒白酒。

對(duì)于“色”的鑒別，消費(fèi)者可拿起酒瓶，突然倒轉(zhuǎn)，白酒應(yīng)該無色透明(個(gè)別品種允許淡黃色)、無懸浮物、渾濁物和沉淀;酒盛于瓶中，瓶上無環(huán)狀污物;用力搖晃，一般酒花細(xì)、堆花時(shí)間長者為佳。