公司檢驗(yàn)儀器,設(shè)施、設(shè)備齊全,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化科學(xué)生產(chǎn)管理相結(jié)合的方式進(jìn)行生產(chǎn),在秉承中國酒文化精髓的工藝特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、低碳、安全的生產(chǎn)方針,嚴(yán)格確保生產(chǎn)的產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),滿足消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品更舒適、更健康的要求。企業(yè)生產(chǎn)的“順境”牌順境酒,于2019年7月在中國食品協(xié)會(huì)白酒國評(píng)會(huì)上榮獲“白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”。
致力于川酒文化傳統(tǒng),精心打造中國白酒品牌,我廠沿襲600年五糧釀酒生產(chǎn)技術(shù)工藝,優(yōu)選用宜、瀘兩地優(yōu)質(zhì)高梁、大米、糯米、小麥、玉米為釀酒原料為“肉”,以全小麥古法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工包包曲為“骨”,以優(yōu)質(zhì)長江江水為“血”, 結(jié)合五糧液“八八工規(guī)”要求建立和完善質(zhì)量管理體系;建立了包裝工藝規(guī)程、 成品酒勾兌工藝規(guī)程、釀酒原輔材料質(zhì)量檢驗(yàn)、按質(zhì)并壇酒質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量管理體系、成品酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、原酒、半成品糟醅檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等科學(xué)的管理體系。生產(chǎn)的五糧復(fù)合香型原酒、調(diào)味酒采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、分層起糟、緩火蒸餾、分段摘酒、按質(zhì)并壇、陶壇陳釀、精心勾調(diào),出廠產(chǎn)品具有窖香濃郁、醇甜甘洌、清爽綿柔、尾凈味長、諸味諧調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格,深得酒界專家的好評(píng)和廣大消費(fèi)者的喜愛。